填空题
酵母菌常生长在（）的环境，是人类（）的微生物。
有氧与无氧；关系密切
多项选择题 面包生产二次发酵法的优点是（）
单项选择题 关于泡菜质量的影响因素说法不正确的是（）
单项选择题 关于防止菌种退化的主要措施，不对的是（）
