单项选择题
不是防止酶促褐变的做法是（）
A.90℃～95℃处理7S B.水糖盐液浸渍 C.加入抗坏血酸 D.加入儿茶酚
单项选择题 下列哪些条件不能影响酶促反应（）
单项选择题 下列哪个不是控制酶促反应的方法（）
单项选择题 下列哪类反应产生了还原酮（）
