判断题
菜单定价要有相对的稳定性,每次调价幅度不能过大,最好不能超过10%。
错误
判断题 菜品最能吸引顾客的因素是价格,同时价格还是菜品的灵魂。
判断题 菜单上列出的菜品应该保证供应,不能缺货,否则会引起顾客的不满。
判断题 餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同顾客的需求。