单项选择题
制汤时，食材的新鲜程度（）
A.对汤的质量影响不大B.会直接影响汤的质量C.只影响汤的颜色D.只影响汤的口感
单项选择题 制作牛肉汤时，为了使牛肉更易煮烂，可加入（）
单项选择题 制作鸭汤时，为了减少鸭的腥味，可先将鸭（）
单项选择题 制作鸡汤时，为了使鸡肉的营养更多地融入汤中，可（）
