单项选择题 加速灰化的方法除改变操作方法外，还可以添加灰化助剂。以下不会增加残灰的质量，灼烧后完全消失的灰化助剂是（）。

单项选择题 灰分是某些食品的重要的质量控制指标，测定（）判断食品受污染的程度。

单项选择题 在面粉加工中，常以（）含量评定面粉等级。