问答题
辐射处理保鲜原理有哪些？
（1）破坏分生组织，抑制采后生长； （2）干扰乙烯的合成，抑制果实的后熟； （3）杀虫灭菌。
问答题 什么是塑料薄膜包装气调？袋封法有哪三种调气方式？
问答题 简述气调库的管理。
问答题 影响气调贮藏的条件有哪些？应当如何控制？
