判断题 西餐席位安排大都是主宾做在餐台中央，主人在主宾右侧，他们面对其他来宾而坐。其他来宾距主人越近，则表示其身份地位越低。

判断题 宴会销售预订部在接受客户预订时，应将洽谈事项、细节要求等填写在预订单上。

判断题 寿宴菜单一般要求菜肴取名根据原来的特征、谐音和寓意来进行，以突出吉祥和祝愿美满的主题。