多项选择题
酒精发酵罐应具备的性能有（）
A.及时移走热量 B.有利于发酵液的排出 C.便于设备的清洗、维修 D.有利于回收二氧化碳
多项选择题 圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用与啤酒发酵醪进行热交换。（）
单项选择题 塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。（）
问答题 影响溶氧系数的因素有哪些？
