多项选择题
圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用与啤酒发酵醪进行热交换。（）
A.乙二醇 B.乙醇 C.氨 D.冷凝水
单项选择题 塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。（）
问答题 影响溶氧系数的因素有哪些？
问答题 文氏管吸气自吸式发酵罐原理.
