单项选择题
香肠熏制所用的设备通常是:()。
A.熏箱B.烤箱C.蒸锅D.炒锅
单项选择题 香肠晾晒时,应避免与:()。
单项选择题 香肠加工中,以下哪种原料肉需要进行预处理:()。
单项选择题 香肠发酵过程中,若出现异味,可能是:()。