填空题
制作番茄酱的操作要点是:原料选择→预处理→()→()→趁热装罐→()→成品。
打浆;加热浓缩;冷却
多项选择题 罐头食品的杀菌包括()三个阶段。
多项选择题 新鲜果蔬由于自身酶的作用或微生物侵染会引起腐败变质,其腐败变质的现象有()。
多项选择题 水处理方法中,常用的消毒剂有()。