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职业资格考试题答案、职称考试试

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单项选择题

如果烟叶内含水量尚高,()随着温度的上升,氧化酶的活性增强,必然导致酶促棕色化反应的发生。

A.变黄阶段
B.干筋阶段
C.定色阶段
D.凋萎阶段

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