多项选择题
发酵叶的摊铺原则是()。
A.嫩叶薄摊B.叶片大要薄摊C.老叶厚摊D.叶片小要厚摊E.老叶薄摊
多项选择题 工夫红茶发酵时,其环境条件应为()。
多项选择题 一般工夫红茶揉捻适度的表现是()。
多项选择题 萎凋叶()即为萎凋适度。