多项选择题
下面属于腐乳质量标准中感官要求的是（）
A.色泽B.滋味、气味C.组织形态D.杂质
多项选择题 下面属于腐乳常见质量问题的是（）
多项选择题 腐乳发酵过程中，豆腐坯的操作要点煮浆可以实现的目的包括（）
多项选择题 腐乳生产中常用到的添加剂有（）
