单项选择题
制浆过程中把经过研磨的豆糊先过滤除去豆渣，然后再把豆浆煮沸。该工艺形式称为（）。
A、生浆法 B、熟浆法
单项选择题 一般制作（）制浆过程中豆糊细度以100～110目为宜，过滤细度应为130～140目左右。
单项选择题 一般制作（）制浆过程中豆糊细度以80目为宜，过滤细度100目左右。
单项选择题 为了保证制豆腐时豆浆蛋白质含量及豆腐出品率高，生产用水应该采用（）。
