判断题
菊花形花刀，刀深度为原料的2/5，刀距0.1厘米。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 磨刀时，刀与磨刀石夹角为3°～10°（夹角的大小与刀具的不同用途有所区别）。（）
判断题 推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端，运行方向从前上方向下方拉切
判断题 为促进食物中毒者体内毒物的排出，可采取大量输液的方法。
