问答题
微生物常用的分离、纯化方法有哪些？
常用的分离、纯化方法： ①单细胞挑取法； ②稀释涂布平板法 ； ③稀释混合平板法； ④平板划线法。
问答题 食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
问答题 简述高压蒸汽灭菌锅的操作方法。
问答题 简述细菌革兰氏染色法的染色过程和结果判断。（染色过程说明所用染料名称及染色时间）
