果蔬加工工艺学
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鲜切果蔬仍具有呼吸、生命活动等新陈代谢。
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鲜切果蔬杀菌一般选择()杀菌。
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鲜切果蔬可分为即食型、即用型和()型。
名词解释
果蔬干制品回软