填空题
干燥过程中,空气作为加热介质的干燥为()。
对流干燥
填空题 气流干燥的特点是干燥强度()、干燥时间()。
填空题 一定湿度下的空气,其温度(),相对湿度(),其干燥能力越大。
填空题 食品物料在干燥过程中,含油脂较高的,在高温下易发生()。