问答题 α-胰凝乳蛋白酶可以催化N－乙酰－L－Phe-p-硝基苯酯的水解，在不同的底物浓度下测反应初速度得到一组数据，见下表。求Km和Vmax。

问答题 α-糜蛋白酶（Mr 24000）可以水解苯甲酰－L－酪氨酸乙酯。比活为45.0μmol/min/mg酶。已知α-糜蛋白酶只有一个活性位点，求转换数。

问答题 请简述酶含量的调节方式。