多项选择题
属于食品样品预处理的方法有（）
A.有机物破坏法 B.蒸馏法 C.色层分离法 D.溶剂提取法 E.磺化法和皂化法
单项选择题 食品样品吞下（或吐出）后，继续感觉到的同一特性、特征为（）
单项选择题 食品样品吞下（或吐出）后出现的与原来不同的特性特征为（）
单项选择题 作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使空气容易形成急驶的涡流，这样一个嗅过程就是（）
