单项选择题 猴头菌其子实体肉质，呈块状，直径5-10cm，基部狭窄，白色，干燥后（）。

单项选择题 霉干菜在烹调前，（），随后便可进行加工。

单项选择题 可用于制作浓汤、肉汁，可制作冰淇淋、红茶等食物的是（）。