单项选择题
味觉分三大类，（）不属于其中之一。
A.复合味觉 B.物理味觉 C.心理味觉 D.化学味觉
单项选择题 按配菜对象分类，配菜分（）
单项选择题 豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法
单项选择题 各种营养素向人体提供的热量应该有一个适当的比例，（）应该占人体需要总热量的60~70%
