判断题 茶叶的卫生指标（CB9679—88）中规定的理化指标有四项，它们分别是铅、铜、六六六和DDT。

判断题 气质花的吐香过程中需要酶的参与。

判断题 名优茶加工中理条机一般都有加热装置，其主要作用是提高茶叶香气。