单项选择题 在牛肉冷藏过程中最适宜的温度、相对湿度以及它的冷藏期分别是（）

单项选择题 畜肉在一段冷却法中的温度、风速、相对湿度分别控制在（）

单项选择题 下面不属于牛后腿精细分割的产品有（）。