单项选择题 大豆制品的豆腥味主要是大豆中（）被氧化形成小分子醛醇类成分造成的，一旦形成很难去除。

单项选择题 我国食品工业虽然取得较大发展，但食品工业产值与农业产值之比还不高，仍仅为（）左右。

多项选择题 按照我国《食品工业基本术语》标准，食品分类包括（）。