单项选择题
以下哪道菜肴不属于软炒。（）
A.水晶虾仁 B.大良炒酸奶 C.三不粘 D.鱼线情
单项选择题 下列菜肴需要进行拍干粉处理的是（）
单项选择题 下列烹调方法使用油量为大油量的是？（）
单项选择题 农家小炒经（）热油快速（）制作成菜？（）
