单项选择题
下列哪种氨基酸在啤酒发酵的过程中是酵母不吸收的?()
A.蛋氨酸B.丝氨酸C.脯氨酸D.苏氨酸
单项选择题 啤酒酵母最先利用的糖是哪一种?()
单项选择题 啤酒的发酵在()之前都是自然发酵。
判断题 啤酒酵母扩大培养属于厌氧发酵。