多项选择题
结合本案例，分析餐饮各部门由于沟通不畅可能引发的问题。谈谈宴会预定取消的流程是（）。
A.首先在宴会预订控制表上做出调整 B.尽量问清取消预订的原因，以便改进宴会销售工作 C.在该宴会预订单上盖上“取消”印章 D.及时通知相关部门该宴会预定取消 E.负责宴会销售的经理要给宾客去电去函，对不能为其提供服务表示遗憾，并希望下次有机会合作
多项选择题 结合本案例，分析餐饮收银环节中的（）是酒店服务人员应该具备的职业素养。
多项选择题 结合本案例，分析酒店应该怎么做才能有效避免类似的顾客投诉。（）
多项选择题 结合本案例，分析酒店的哪些不妥做法而致使宾客发怒。（）
