判断题
冷冻干燥法可以作为样品处理方法,不能作为测定方法。
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判断题 压力的差异本质是加热温度的差异,常压可达高温,减压可用低温。
判断题 测含果糖或脂肪高的食品的水分,应选用常压干燥法。
判断题 卡尔·费休法属于间接法测水分。