单项选择题
面粉按加工精度的不同可分为特制粉、标准粉、普通粉、全麦粉,这四种面粉中营养价值最高的是()。
A.特制粉B.普通粉C.标准粉D.全麦粉
单项选择题 毛燕是金丝燕第()次筑的巢。
填空题 食品感官鉴定法主要包括了视觉鉴定、味觉鉴定、嗅觉鉴定、听觉鉴定及()。
填空题 咸蛋是指将蛋放在()中浸泡或用()包在蛋的外面腌制而成的蛋类制品。