填空题
霉菌在工业生产中可用于生产多种（）、（）和（）、维生素、生物碱等产品。
有机酸；酶制剂；抗生素
填空题 少数酵母菌能引起人或其他动物疾病，其中最常见者为（）菌和（）菌。
单项选择题 对开菲尔（酸奶酒）产品质量主要影响因素的说法不正确的是（）
单项选择题 关于菌种退化原因的说法，不对的是（）
