问答题
甘油在发酵中是怎样产生的？
从酵母菌在发酵中进行的代谢途径，来了解甘油在发酵中的形成过程。从酵母菌的发酵代谢途径中，可以看到，酵母菌在代......
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问答题 糖蜜原料在发酵前为什么要进行酸化？
问答题 发酵醪中为什么要加入足够的硫酸铵或者尿素？
问答题 为什么要回收利用酒精发酵中的副产物-CO2？
