问答题
糖蜜原料在发酵前为什么要进行酸化？
糖蜜是生产白糖后的产物。随着现代制糖技术的不断提高和采用先进的生产设备，使糖厂加工白糖后的糖蜜质量越来越差，蔗糖等可发酵......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 发酵醪中为什么要加入足够的硫酸铵或者尿素？
问答题 为什么要回收利用酒精发酵中的副产物-CO2？
问答题 为什么夏天生产酒精容易被细菌污染？
