单项选择题
水烹法是利用()不断对流将原料加热成熟。
A.食物 B.蒸汽 C.液体 D.固体
单项选择题 水爆肚仁是()的著名代表菜肴。
单项选择题 使用水发的原料是()。
单项选择题 食品原料的采购管理就是根据()和实施计划购货,并以最低的价格购得保证质量的原料。