单项选择题
以下对加热皮蛋和瘦肉丝描述错误的是:()
A.电磁炉每次最多同时加热8袋瘦肉丝+32个皮蛋 B.电磁炉加热,3档,6分钟 C.隔天使用时需在直立保温柜中加热30分钟 D.皮蛋冷却3~5分钟后,剥去蛋壳和表层的蛋膜
多项选择题 皮蛋瘦肉粥(以一批为例)的调制步骤包括:()
多项选择题 避免饭团组装不正确的关键:()
多项选择题 饭团常见的产品品质问题有:()