判断题 在唐朝之前有关史书文章早已有蛋雕笋雕的记载。

判断题 食品雕刻发展于中国，早在宋朝就有诗作赞杭州的瓜雕。

判断题 食品雕刻既具技术性，又具艺术性，其成品有可食性和观赏两种类型。