问答题
简述膳食中抑制钙吸收的因素。
1、植酸可与钙形成不溶性的植酸钙,不利于钙的吸收。2、草酸与钙形成不溶性草酸钙。3、脂肪过多也不......
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问答题 简述膳食中促进钙吸收的因素。
问答题 简述铁吸收的促进因素。
问答题 简述影响矿物质吸收的因素。