单项选择题 局部点缀，多用于（）菜肴的装饰。

单项选择题 插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。

单项选择题 将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。