单项选择题
蹄筋涨发开水浸泡（）
A.4-5小时 B.5-6小时 C.3-4小时 D.3-5小时
单项选择题 饮食主配料要经过以下哪些（）
单项选择题 调料半成品的计算公式（）
单项选择题 爆炒腰花用以下哪种花刀方法处理（）
