单项选择题
下面属于盐制设施的设备有()。
A.绞肉机B.灌装机C.注射机D.搅拌机
单项选择题 下列不属于杀菌目的的是()。
单项选择题 在进行斩拌时先加入磷酸盐和盐的目的是()。
多项选择题 肉的腌制是通过添加以下哪些物料对原料肉进行浸渍的过程()