单项选择题
平面式花色冷盘具备很好的（），在筵席中可单独上席。
A.可食性 B.可观形 C.营养性 D.可塑性
单项选择题 装盘盛器的规格应与（）相适应。
单项选择题 冷盘类型可按（）划分。
单项选择题 适宜蔬果雕刻的原料品种选项有（）。
