问答题
饮食行业从业人员在工作期间应注意哪些卫生要求？
①手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤勺盛汤部分。②使用专门擦手的毛巾擦手，不要使用擦碗的......
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问答题 蔬菜、水果的营养价值如何？
问答题 食品从业人员应该遵守哪些职业道德？
问答题 为什么说糖类物质可以节约蛋白质？
