单项选择题
腌制牛肉片需要用到的原料是()。
A.姜件B.味精C.枧水D.清水
单项选择题 以下工艺不属于调味方法的是()。
单项选择题 用水滚原料的传热方式是()。
单项选择题 以下除()外均可以作为烹调热源的燃料。