多项选择题
流体自然流动，不计摩擦时，所具有的能量为（）
A.位能 B.动能 C.静压能 D.外加能量 E.损失能量
单项选择题 食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。
单项选择题 食品工程中的单元操作，都是（）性的操作过程，一系列的单元操作组成食品生产的具体过程。
单项选择题 在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）
