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饭店服务与管理

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多项选择题

由于饭店服务质量具有()特点,因此,饭店服务质量管理必须坚持“预防为主”的原则,建立科学检查制度,通过全面检查的方式,力求建立“零缺点”标准,提供“零缺点”服务。

A.不稳定性
B.不可弥补性
C.显现的短暂性
D.难以控制性
E.随机性

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多项选择题 下列关于全面质量管理说法有误的是()

多项选择题 目前,饭店常用的服务质量管理方法有()

判断题 饭店只有采取有效的管理方法,才能真正提高饭店的服务质量,使饭店最终获得良好的经济效益和社会效益。

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