单项选择题
下列关于影响干燥的因素，描述不正确的是（）
A.干燥时，空气的温湿度都要求要高，才能有较高的速率B.空气的流速也要较快C.干燥设备的设计和使用也很关键D.真空干燥比较适合热敏性原料
单项选择题 下列关于干制对水产品酶活性的影响，错误的是（）
单项选择题 下列哪种保鲜方式不需要冷却装置（）
单项选择题 微冻保鲜的3种方式中，属于吹风冷却的操作是（）
