多项选择题
水产品保鲜种类大致可分为()
A.在空气中冷却水产品保鲜B.用冰冷却水产品保鲜C.冷海水或冷盐水冷却水产品保鲜D.水产品的微冻保鲜
多项选择题 盐腌制品主要用食盐和腌制剂对水产原料进行腌制,可采用()方法进行。
多项选择题 水产品盐渍过程的主要影响因素是()
多项选择题 水产品熏制主要方法是()和电熏法。