单项选择题 下列汤中按品泽划分的是（）。

单项选择题 制汤要选用新鲜的含蛋白质、（）等可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料。

单项选择题 人工色素是指用人工化学合成方法所制造的有机色素，在（）食品中严禁使用。