判断题 龙葵素是一种有异味、有毒性的甾类生物碱，可溶于水，遇醋酸极易分解，具有腐蚀性、溶血性。

单项选择题 关于黄曲霉毒素不正确的是（）

判断题 食品乳化剂能够与淀粉结合防止老化，改善产品质构。